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          姜饼人食谱

          12月20日

          姜饼人食谱

          前言: 
          拉奎尔

          这篇博客是由我们的学生跑报纸特刊文章。

          “姜饼人配方”,由拉奎尔

          为姜饼人的成分:

          •3杯器(390克),中筋面粉

          •1/2茶匙盐

          •3/4茶匙小苏打

          •2茶匙碎姜

          •1茶匙肉桂粉

          •1/4茶匙肉豆蔻

          •1/4茶匙丁香粉

          •1/2杯(113克),无盐黄油,室温

          •1/2杯(100克),颗粒化白糖

          • 1个大鸡蛋

          •2/3杯(160毫升)unsulphured糖蜜(防止糖蜜粘附到量杯,第一喷杯用不粘蔬菜喷雾)。

          对于糖果结霜成分:

          •2杯(230克),糖果的糖(结冰或糖粉),过筛

          •1/2杯(113克),无盐黄油,室温

          •1个茶匙纯香草提取物

          •1 1/2汤匙牛奶或奶油光

          方向

          姜饼人:

          •过筛或一起搅拌面粉,盐,小苏打,香料在一个大碗里。 

          •配合手动或电动搅拌机,打黄油和糖一起直到轻和蓬松。加入鸡蛋和糖浆并且打,直到很好地结合起来,然后慢慢加入面粉混合物。继续殴打,直到混合

          •将面团一半,并且每个包裹保鲜膜,冷藏,直到它是坚定的。这可能需要两个小时甚至被放置过夜。 

          •烤箱预热到350华氏度或177摄氏度。使用羊皮纸,线2烤板。

          •轻轻掸面粉和将面团擀一个表面的厚度为约1/4英寸。使用一个切割器姜饼从面团切出的饼干形状。小心地将饼干到烤盘,大约相距1英寸。

          •烤大约8 - 19分钟,直到饼干是坚定和边缘焦黄。

          糖果结霜: 

          •在电场或用一只手搅拌机,打黄油直到混合和平滑。 

          •添加香草精,在低速,中糖慢慢打。 

          •直到结霜是蓬松加入牛奶和节拍上高速约3-4分钟。更多的奶可以根据需要添加 

          •与你的首选食物颜色色彩结霜。使用糕点袋来装饰姜饼人!

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